Шаг за шагом: выращивать салат

Шаг за шагом: выращивать салат

Салат - это овощ, который так часто встречается на наших столах, что мы больше не обращаем на него внимания В зависимости от привычек каждого человека, он иногда играет декоративную роль - несколько листов помещаются на тарелку, чтобы придать ему ощущение свежести - иногда важное место в трапезе. В последнем случае это неотъемлемая часть сыра, которую он подчеркивает своей хрусткостью и приправой. Все поймут, что салат - это незаменимый овощ. Это хорошо, так как салат выращивается почти круглый год, предлагая широкий выбор сортов. Невозможно устать! Существует действительно целый мир - ароматов - между тонкостью салата и крепостью, оттененной горечью кудрявых или, если смотреть со стороны, еще более типичных салатов, между нежностью розеток пюре и твердость эндивийных листьев. Для выращивания этого символического листового овоща нам доступны два дополнительных метода: посев и пересадка молодых коммерческих растений. Другими словами: можно выращивать салаты от семян к растениям или покупать молодые растения для выращивания. Преимущества посева: более низкая стоимость, возможность ошеломительного посева с течением времени, появление большого количества растений и возможность принимать молодые салаты во время роста, помогая аэрировать посевы. Недостатки? Риск иметь тяжелую руку и слишком густой посев, необходимость пересадки, если вы хотите, чтобы вес увеличился на несколько футов, и усиленное наблюдение во время появления всходов. Что касается пересадки молодых коммерческих растений, то она имеет то преимущество, что позволяет сажать прямо на месте, лучше контролировать дату сбора урожая и исключать вероятность появления всходов. Недостатки? Основным является более высокая стоимость, которая остается разумной.
В обоих случаях никто не может утверждать, что не застрахован от того, что их салаты растут в стеблях, а не заливаются, что дает очень горькие листья. Наконец, в обоих случаях культивируемые сорта должны быть выбраны в соответствии с климатом и временем года. Для зимних сортов салаты (батавии, яблоки и т. Д.), Салат из ягненка и цикорий (кудрявый и эскарол) будут более простоватыми. трудность : Легко стоимость : Несколько евро Требуются инструменты : - грабли - сеялка - лейка - леска (опционально) - семена или рассада для пересадки

Шаг 1: подготовить почву


В почве, обогащенной осенью и предварительно обработанной, нарисуйте несколько мелких борозд с помощью граблей.

Шаг 2: Соу


Посев может быть сделан на месте или под шасси, последняя техника предлагает лучший контроль всхожести (ранний сбор урожая, простота мониторинга). В обоих случаях обязательно сеять «свет». Накрыть несколькими миллиметрами почвы, затем утрамбовать тыльной стороной граблей. Эту операцию можно повторять каждые 15 дней, чтобы разбить урожай.

Шаг 3: Пересадить молодые растения


Рассада, которая будет пересажена, может быть получена либо от торговли, либо от предыдущего посева. При посеве бережно относитесь к растениям, стараясь не повредить корни и листья. В случае с коммерческими растениями, посыпьте комочки, а затем осторожно отмените их. Полив позволяет корням быстро реколонизировать почву.
Не пытайтесь убрать землю вокруг них! Сделайте небольшое отверстие с помощью диббера и закройте вокруг корневого шарика, стараясь не закопать воротник (основание листьев): это сердце будущего растения.
Вокруг ноги. Рекомендуемое расстояние между двумя растениями зависит от сорта и его развития (в среднем от 20 до 30 см).

Шаг 4: Вода


В обоих случаях - посев или пересадка - операция должна сопровождаться мягким поливом - под мелким дождем или очень локально у основания растения - полив необходим для появления и / или восстановления. Следующее будет зависеть от погоды и надежности установки. Как только корни успешно заселили почву, полив может быть менее частым.

Шаг 5: Защита (необязательно)

Салаты чувствительны к климатическим условиям (засуха, заморозки и т. Д.) И уязвимы для воздействия определенных насекомых (слизняков, улиток).
В первом случае защита может быть обеспечена с помощью колокольчиков, горшков или ящиков, перевернутых над растением. С точки зрения атаки, можно использовать мульчу (лен, пенька, солома ...) вокруг растений. Также рекомендуется использовать древесную золу и кофейную гущу.
Помните, что в любом случае вы можете ограничить урон только потому, что у хищников сильный аппетит!

Видео: Посев салата Ред Карал